Un jardin biologique

Plus qu’une technique, le jardin biologique est un état d’esprit qui permet d’utiliser au mieux les ressources naturelles afin d’obtenir une production saine sans nuire à l’environnement.

Les talus et les prés sont des lieux d’expérimentation de la biodiversité et de l’équilibre de l’écosystème (faune et flore), certaines parties restent volontairement en jachère comme au Moyen Âge.

Le poulailler, les clapiers à lapins, la bergerie fournissent le fumier pour fertiliser la terre.

L’ortie utilisée en macération repousse les pucerons et favorisent la germination et l’enracinement.

Les haies, les souches d’arbres et les vieux murs constituent des refuges pour les dévoreurs d’insectes : oiseaux, crapauds, lézards, musaraignes... Le grenier du manoir reste le refuge des chauves-souris.

Les châtaigniers fournissent les piquets de clôture et les perches pour retenir la terre.

Les chênes fournissent le bois de chauffage pour l’hiver. Les cendres riches en potasse sont récupérées pour fabriquer un savon liquide que vous découvrirez dans les toilettes.

Les mauvaises herbes ou herbes folles sont éliminées avant de monter en graine soit par arrachage manuel pour les lapins, soit par les oies…

Les moutons sont mis au piquet et constituent une très bonne tondeuse écologique.

Les déchets des ardoisières de Renazé fermées dans les années 1980 sont valorisés dans les allées du jardin sous forme de paille d’ardoise.

L’eau du puits est utilisée pour l’arrosage. Le puits a une profondeur de 9 mètres  et a été tari du 10 août au 25 août 2009.

Le manoir ne possédant aucune gouttière, les eaux pluviales s’écoulent naturellement depuis plus de cinq siècles vers le lit du Chéran. 

Laissez-vous étonner par la biodiversité et l’équilibre de l’écosystème qui règnent au Manoir Saint Christophe depuis plus de 500 ans.

Toutes les photos de ce site ont été prises au Manoir Saint Christophe.

Un jardin propre sur un sol propre

Créer et entretenir un jardin médiéval, c’est jardiner au naturel. Pourquoi utiliser des produits chimiques alors qu’ils n’existaient pas au Moyen Âge? Dans le petit Larousse de 1937, vous ne trouverez pas les mots herbicide et pesticide.

Les pesticides sont des produits chimiques destinés à lutter contre les parasites animaux et végétaux des cultures. Les herbicides  sont des produits détruisant les mauvaises herbes. Mais si leur utilisation est associée à l’idée des jardins propres, il ne faut pas oublier l’étymologie du mot pesticide qui vient du latin pestis, peste et caedere, tuer. Continuer d’utiliser des produits phytosanitaires pour garder son jardin propre, c’est  participer à la pollution de la planète, de la terre et de son eau.

Situé dans un cadre authentique et champêtre, le jardin du Manoir St-Christophe se devait d’être cultivé sans aucun  produit chimique.

 

Une race ovine menacée d’extinction

Le manoir St-Christophe participe au programme de conservation d’une ancienne race de mouton, le Belle-Ile.

Ce mouton résulte de croisements effectués au 18ème siècle entre le Flandrin introduit dans l’ouest de la France par les Hollandais au 16ème siècle et le Lande de Bretagne. Le Belle-Ile figure dans la liste des races menacées d’extinction avec environ 250 moutons concentrés dans l’ouest de la France, il peut être considéré comme la relique de toutes les populations ovines de l’ouest avant l’introduction des races anglaises au 19^ème siècle.